« Des bulles bien sûr pour la Saint-Valentin. Ce soir-là, je ne vais jamais au restaurant car les prix augmentent et les établissements sont bondés. Je préfère préparer un chouette frichti à la maison. Avec des toasts à la truffe, une coupe de champagne s’impose. J’aime les champagnes racés, les champagnes de vignerons. » C’est meilleur quand c’est bon
Bulles, légumes et fruits rouges, des plats gastronomiques et si vous surpreniez votre moitié en lui concoctant un menu romantique à la maison ?
Menu romantique :
Apéritif : Cocktail du baiser
- 1 bouteille de champagne
- 1 canette de Ginger Ale
- 200 grammes de framboises fraiches
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- des framboises supplémentaires, des feuilles de menthe, ou des tagada si vous aimez ça 🍬
Comment faire ?
Ecraser les framboises fraiches en compote, mélanger avec la vanille liquide. Ensuite, rajouter le Ginger Ale et le Champagne (bien frais).
Une fois le cocktail mis dans des verres à cocktail, déposez des framboises fraiches et des feuilles de menthe pour habiller votre verre.
Plat : Côte à Côte
- une côte de boeuf
- du thym
- du piment d’Espelette
- huile
Comment faire ?
Frotter la côte avec un mélange thym et 1/2 cuillère de piment.
Préchauffer le four (200°C)
Faire chauffer une cocotte avec l’huile et saisir la côte 2min de chaque côté.
Enfourner la côte 15 min non couvert
Retirer du four, saler la viande et laisser-la reposer 10 min recouverte de papier d’aluminium.
Déglacer la cocotte avec 4 cuillères à soupe d’eau et du vinaigre (sauce d’accompagnement)
Dessert : Fondant d’amour
Finir son repas sur une note sucrée, c’est la meilleure façon de terminer son repas n’est ce pas ?
Votre moitié aime le chocolat ? Fondez pour un fondant au chocolat.
Au contraire, elle préfère les fruits ? Penche alors pour une verrine à la framboise !
Organiser un repas, c’est vouloir faire plaisir ! S’intéresser à l’autre pour savoir ce qui va plus lui plaire. N’hésitez pas à en parler avec votre conjoint(e) pour être sûr(e) de vos choix !
Ainsi donc, que vous mangiez, que vous buviez ou quoi que vous fassiez, faites tout pour la gloire de Dieu. 1 cor 10,31
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