Un menu romantique à la maison !

Parla rédac'Love

Un menu romantique à la maison !

« Des bulles bien sûr pour la Saint-Valentin. Ce soir-là, je ne vais jamais au restaurant car les prix augmentent et les établissements sont bondés. Je préfère préparer un chouette frichti à la maison. Avec des toasts à la truffe, une coupe de champagne s’impose. J’aime les champagnes racés, les champagnes de vignerons. » C’est meilleur quand c’est bon

Bulles, légumes et fruits rouges, des plats gastronomiques et si vous surpreniez votre moitié en lui concoctant un menu romantique à la maison ?

Menu romantique :

Apéritif : Cocktail du baiser

 

  • 1 bouteille de champagne
  • 1 canette de Ginger Ale
  • 200 grammes de framboises fraiches
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • des framboises supplémentaires, des feuilles de menthe, ou des tagada si vous aimez ça 🍬

Comment faire ?

Ecraser les framboises fraiches en compote, mélanger avec la vanille liquide. Ensuite, rajouter le Ginger Ale et le Champagne (bien frais).
Une fois le cocktail mis dans des verres à cocktail, déposez des framboises fraiches et des feuilles de menthe pour habiller votre verre.

Plat : Côte à Côte

côte de boeuf

  • une côte de boeuf
  • du thym
  • du piment d’Espelette
  • huile

Comment faire ?

Frotter la côte avec un mélange thym et 1/2 cuillère de piment.
Préchauffer le four (200°C)
Faire chauffer une cocotte avec l’huile et saisir la côte 2min de chaque côté.
Enfourner la côte 15 min non couvert
Retirer du four, saler la viande et laisser-la reposer 10 min recouverte de papier d’aluminium.
Déglacer la cocotte avec 4 cuillères à soupe d’eau et du vinaigre (sauce d’accompagnement)

Dessert : Fondant d’amour

Finir son repas sur une note sucrée, c’est la meilleure façon de terminer son repas n’est ce pas ?
Votre moitié aime le chocolat ? Fondez pour un fondant au chocolat.

Au contraire, elle préfère les fruits ? Penche alors pour une verrine à la framboise !

Organiser un repas, c’est vouloir faire plaisir ! S’intéresser à l’autre pour savoir ce qui va plus lui plaire. N’hésitez pas à en parler avec votre conjoint(e) pour être sûr(e) de vos choix !

Ainsi donc, que vous mangiez, que vous buviez ou quoi que vous fassiez, faites tout pour la gloire de Dieu. 1 cor 10,31

À propos de l’auteur

la rédac'Love editor

Laisser un commentaire